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金秋九月,浓情中秋。为传承中华民族传统文化,不断增强学院教职工的获得感、幸福感和归属感,9月10日下午,人文学院工会在朝阳楼0317会议室举办了“爱暖人家 筑月文情”——庆祝中秋节暨冰皮月饼DIY活动,全体教职工参加。活动由学院工会女工委员李璐主持。

活动伊始,院长曹景萍代表学院向全体教职工致以节日的祝福,真诚感谢全体教职工与学院同舟共济、攻坚克难、砥砺前行,为学院在各项工作中取得新突破贡献力量;殷切寄语全体教职工在新文科建设转型发展的道路上,要精准识变、科学应变、主动求变,初心如磐,奋楫笃行,奋力谱写学院高质量发展新篇章。

接下来,学院工会副主席李微对冰皮月饼的历史背景、文化意义以及制作技巧做了详细介绍,就冰皮预拌粉、多种口味的馅料以及月饼模具的使用进行了具体指导。

教职工们跃跃欲试、积极参与,自由组合成小组,每个小组成员分工协作,按照李微老师所教的步骤,进行和面、搅拌、分馅、包制、压模定型等操作。制作过程中,教师们一展绝技,尝试使用不同的馅料和模具,再为冰皮调制不同的颜色,一块块精致特色的“人文印象艺术月饼”在他们手中诞生。整个制作过程中,小组成员高效协作,你超我赶,欢声笑语不断,现场一派热闹景象。

制作结束后,教师们欣喜的或为自己的作品拍照晒图,或品尝亲手制作的月饼,或展示各自的制作心得,或分享别样的节日祝福,或以精美的盒子盛装月饼。此次冰皮月饼DIY活动获得了学院教师们的广泛好评,大家纷纷表示通过亲手制作手工月饼,对中华民族传统文化有了更加深刻的认识,让传统节日焕发出新的魅力,增强了团队合作的意识,感受了中秋佳节的浓浓温情。


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